Личный кабинет Выйти Войти Регистрация
Уроки
Математика Алгебра Геометрия Физика Всеобщая история Русский язык Английский язык География Биология Обществознание История России ОГЭ
Тренажёры
Математика ЕГЭ Тренажёры для мозга

Минеральное питание растений. Макро- и микроэлементы

Содержание

    Чтобы жить и расти, любому живому организму нужны: энергия и «строительный материал». В этом уроке поговорим про один из источников «строительного материала» — минеральное питание растений.

    Состав растений

    Давайте вспомним четыре класса органических веществ, из которых состоят растения. А также — из каких химических элементов состоят эти вещества.

    Так мы лучше поймем, какие потребности в питании имеются у растений.

    Участок мембраны растительной клетки:
    1 — липиды, 2 — белки, 3 — углеводы
    Класс органических веществФункции в растенииЭлементарный состав
    БелкиВходят в состав органелл, мембран и цитоплазмы растительной клетки, участвуют во множестве клеточных процессовУглерод (C), кислород (O), водород (H), азот (N), сера (S).
    В небольших количествах в состав могут входить также железо (Fe), фосфор (P), цинк (Zn), медь (Cu)
    Жиры (липиды)Входят в состав мембран, являются источником энергии для различных процессовУглерод (C), кислород (O), водород (H), фосфор (P)
    Сахара (углеводы)Входят в состав клеточной стенки, являются источником энергии, из них синтезируются многие другие органические вещества, необходимые растениюУглерод (C), кислород (O), водород (H)
    Нуклеиновые кислотыХранят и передают потомству наследственную информациюУглерод (C), кислород (O), водород (H), азот (N), фосфор (P)
    1 — часть белка; 2 — небольшой участок длинной молекулы сахара; 3 — часть молекулы жира; 4 — одно звено молекулы нуклеиновой кислоты

    Помимо органических веществ в состав растений входят и неорганические вещества. Это вода и минеральные соли — соединения кальция (Ca), калия (K), фосфора (P), магния (Mg), серы (S) и других элементов.

    Растения состоят из органических (белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты) и неорганических (вода и минеральные соли) веществ .

    Сухое вещество (это вещество, в котором практически нет воды) растений на 95% состоит из органических веществ. А точнее из углерода (45%), кислорода (42%), водорода (6,5%) и азота (1,5%).

    Остальные 5% состоят из огромного количества (порядка 70) элементов таблицы Менделеева. Их называют зольными элементами, потому что они остаются в золе после сгорания растения.

    По содержанию в золе лидируют калий, кальций, сера, магний, фосфор. Сравните этот список со списком макроэлементов в таблице ниже.

    Процесс минерального (почвенного) питания растений

    Углерод (C), кислород (O) и водород (H) растения получают из воды (H2O) и углекислого газа (СO2), который они поглощают из воздуха. Воду и остальные элементы в виде минеральных солей растения берут из почвы.

    В зоне всасывания корня корневые волоски поглощают воду вместе с растворенными в ней минеральными веществами.

    Эта вода передается паренхимным клеткам корня. От них — клеткам древесины и луба.

    Продвижение веществ, поглощенных корневыми волосками

    Затем вода перемещается в зону проведения корня. А оттуда — к проводящим путям стебля, которые транспортируют ее ко всем остальным органам и частям растения.

    Через устьица лишняя вода испаряется, а минеральные вещества остаются в тканях.

    Так происходит минеральное питание. И в растение в виде солей попадают такие элементы, как азот, кальций, калий, фосфор, магний, сера и другие.

    Минеральное (почвенное/корневое) питание — процесс поглощения растениями воды и минеральных веществ из почвы.

    Но корни не только поглощают вещества из почвы, они еще и преобразуют их. В корнях происходит синтез некоторых органических веществ, витаминов и других соединений, необходимых растению.

    Эти вещества тоже током воды вместе с солями почвы передаются вверх к другим частям растения.

    Наиболее активно процессы поглощения воды и солей, а также синтеза веществ протекают днем и во время цветения.

    Макро- и микроэлементы

    В работе устьиц участвует калий

    Макроэлементы — это элементы, которые нужны растению в больших количествах.

    МакроэлементЗначение для растенияЧто происходит при недостатке этого макроэлемента
    АзотВходит в состав белков, нуклеиновых кислот и некоторых других важных молекулТормозится рост растения (стеблей, листьев), ослабляется синтез хлорофилла, и листья становятся бледно-зелеными
    ФосфорВходит в состав нуклеиновых кислот и жировТормозится синтез нуклеиновых кислот, замедляется обмен веществ, останавливается рост и созревание плодов
    СераВходит в состав белковТормозится синтез белков, а также фотосинтез, разрушаются хлоропласты, листья бледнеют и желтеют
    КалийВлияет на структуру некоторых органелл, на свойства цитоплазмы, работу устьиц и многое другоеЗамедляется деление и рост клеток, погибают верхушечные почки, из-за чего усиливается ветвление боковых побегов, погибает кончик корня и замедляется образование клубней и луковиц, листья желтеют, засыхают и сморщиваются
    КальцийВлияет на свойства мембран, участвует во многих клеточных процессахПерестают образовываться боковые корни и корневые волоски, разрушаются клетки, кончики листьев бледнеют, затем чернеют, листья скручиваются
    МагнийВходит в состав хлорофилла, участвует в фотосинтезе и других клеточных процессахНарушается структура хлоропластов и образование хлорофилла, на листьях появляются желтые пятна
    1 — хлоропласт, в процессах которого участвует кальций; 2 — молекула пигмента хлорофилла, расположенная на мембране тилакоида; в ее состав входит магний

    Микроэлементы нужны растениям в гораздо меньших количествах. Но они тоже очень важны. И поглощаются корнями из почвы вместе с макроэлементами во время минерального питания.

    К микроэлементам относятся: железо, марганец, молибден, кобальт, медь, цинк, бор, хлор, никель.

    Они участвуют в обмене веществ и делают растения более устойчивыми к болезням или неблагоприятным условиям среды.

    Элементы, которые нужны организму в больших количествах, называются макроэлементами. А элементы, необходимые в очень маленьких количествах — микроэлементами.

    1 — клеточная стенка; 2 — цитоплазматическая мембрана; 3 — митохондрия; B — бор; Fe — железо; Cu — медь.

    Например, бор содержится в клеточных стенках, цветках, стимулирует рост пыльцевой трубки. Медь входит в состав хлоропластов и митохондрий, без нее замедляется рост и цветение.

    Марганец участвует в различных процессах, в том числе в фотосинтезе. Молибден препятствует накоплению в тканях растений опасных для человека нитратов.

    5
    5
    5Количество опыта, полученного за урок

    Оценить урок

    Спасибо, что помогаете нам стать лучше!

    Комментарии

    Получить ещё подсказку

    Трудности? Воспользуйтесь подсказкой

    Верно! Посмотрите пошаговое решение