23. Эксперимент: выводы: #287568
Экспериментатор изучал процессы, протекающие в хлоропластах. Для этого он приготовил суспензию хлоропластов и внёс её в пробирки с избытком АДФ, Фн — неорганического фосфата — и НАДФ⁺. Затем пробирки освещали различное время, после чего в них добавляли раствор йода одинаковой концентрации. В результате содержимое пробирок окрашивалось в синий цвет различной интенсивности.
| Время освещения, мин. | 10 | 15 | 20 | 30 | 35 | 40 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Интенсивность окраски, % | 13 | 32 | 56 | 83 | 100 | 100 |
Предположите, почему в ходе эксперимента раствор в пробирке окрасился в синий цвет. Как изменятся результаты эксперимента, если перед его началом из герметичной пробирки удалить весь углекислый газ? Ответ поясните.
Раствор окрасился в синий цвет, потому что в хлоропластах на свету образовался крахмал, а йод даёт синее окрашивание при взаимодействии с крахмалом.
Чем дольше пробирки освещали, тем активнее шли процессы фотосинтеза, поэтому образовывалось больше органических веществ, в том числе крахмала. Поэтому интенсивность окраски увеличивалась от 13% до 100%.
Если перед началом эксперимента из герметичной пробирки удалить весь углекислый газ, синяя окраска не появится или будет значительно слабее.
Это связано с тем, что CO₂ является источником углерода для синтеза органических веществ в фотосинтезе. Без углекислого газа хлоропласты не смогут синтезировать глюкозу, а затем крахмал. Световые реакции могут идти, но образование углеводов будет нарушено.
Вывод: синий цвет появляется из-за образования крахмала; без CO₂ крахмал почти не будет синтезироваться, поэтому окрашивание йодом резко снизится или исчезнет.