26. Комплексная задача: #271552

Задание #271552

Задание было решено верно

Задание было решено неверно

После уроков восьмиклассница Оксана решила пообедать в школьной столовой.

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задание и ответьте на вопросы.

Предложите школьнице меню обеда (первое, второе, салат, хлеб и напиток) из перечня предложенных блюд и напитков с максимальным содержанием жиров.
Насколько предложенное меню соответствует норме обеда по энергетической ценности для 14-летней Оксаны (%)?
Какие вещества образуются при полном распаде углеводов в организме человека?

Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Ужин
14%	18%	50%	18%

Возраст, лет	Белки, г/кг	Жиры, г/кг	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
7–10	2,3	1,7	330	2550
11–15	2,0	1,7	375	2900
16 и старше	1,9	1,0	475	3100

Блюда	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Энергетическая ценность (ккал)
Суп солянка	4,3	6,2	3,0	83,5
Суп картофельный с фасолью	4,8	2,8	12,8	94,8
Салат из свежего огурца, зелёного салата и отварного картофеля с маслом	1,8	7,3	13,4	126,8
Салат из сельди с яйцом и картофелем	4,0	5,8	14,0	124,0
Котлета из птицы	13,4	9,8	16,3	207,0
Шницель рубленный	12,0	9,0	11,5	174,6
Пюре картофельное	2,7	17,1	18,1	236,8
Рагу из овощей	2,9	3,5	16,4	107,9
Напиток яблочный	0,1	0,1	21,4	86,4
Чай сладкий	0	0	14,0	68,0
Хлеб пшеничный (1 кусок)	1,5	0,6	10,3	52,4
Хлеб ржаной (1 кусок)	1,1	0,2	9,9	46,4

Меню с максимальным содержанием жиров: суп солянка — 6,2 г жиров, котлета из птицы — 9,8 г жиров, салат из свежего огурца, зелёного салата и отварного картофеля с маслом — 7,3 г жиров, хлеб пшеничный — 0,6 г жиров, напиток яблочный — 0,1 г жиров.

Энергетическая ценность меню: 83,5 + 207,0 + 126,8 + 52,4 + 86,4 = 556,1 ккал.
Для 14-летней Оксаны суточная энергетическая потребность — 2900 ккал. На обед приходится 50%: 2900 × 0,5 = 1450 ккал. Соответствие норме: 556,1 : 1450 × 100% ≈ 38,4%.

При полном распаде углеводов образуются углекислый газ и вода, а также выделяется энергия.

Показать

26. Комплексная задача: #271552

Сообщить об ошибке в задании