26. Комплексная задача: #271538

Задание #271538

Задание было решено верно

Задание было решено неверно

После уроков восьмиклассник Валерий решил пообедать в школьной столовой.

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задание и ответьте на вопросы.

Предложите школьнику меню обеда (первое, второе блюдо с гарниром, салат, хлеб и напиток) из перечня предложенных блюд и напитков с максимальным содержанием белков.
Насколько предложенное меню соответствует норме обеда по энергетической ценности для 14-летнего Валерия (%)?
Какой отдел вегетативной нервной системы усиливает распад углеводов в организме подростка?

Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Ужин
14%	18%	50%	18%

Возраст, лет	Белки, г/кг	Жиры, г/кг	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
7–10	2,3	1,7	330	2550
11–15	2,0	1,7	375	2900
16 и старше	1,9	1,0	475	3100

Блюда	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Энергетическая ценность (ккал)
Суп солянка	4,3	6,2	3,0	83,5
Суп картофельный с фасолью	4,8	2,8	12,8	94,8
Салат из свежего огурца, зелёного салата и отварного картофеля с маслом	1,8	7,3	13,4	126,8
Салат из сельди с яйцом и картофелем	4,0	5,8	14,0	124,0
Котлета из птицы	13,4	9,8	16,3	207,0
Шницель рубленный	12,0	9,0	11,5	174,6
Пюре картофельное	2,7	17,1	18,1	236,8
Рагу из овощей	2,9	3,5	16,4	107,9
Напиток яблочный	0,1	0,1	21,4	86,4
Чай сладкий	0	0	14,0	68,0
Хлеб пшеничный (1 кусок)	1,5	0,6	10,3	52,4
Хлеб ржаной (1 кусок)	1,1	0,2	9,9	46,4

Меню с максимальным содержанием белков: суп картофельный с фасолью, котлета из птицы, рагу из овощей, салат из сельди с яйцом и картофелем, хлеб пшеничный, напиток яблочный.

Энергетическая ценность меню: 94,8 + 207,0 + 107,9 + 124,0 + 52,4 + 86,4 = 672,5 ккал.
Для 14-летнего подростка суточная потребность — 2900 ккал. На обед приходится 50%: 2900 × 0,5 = 1450 ккал. Соответствие норме: 672,5 : 1450 × 100% ≈ 46,4%.

Распад углеводов усиливает симпатический отдел вегетативной нервной системы.

Показать

26. Комплексная задача: #271538

Сообщить об ошибке в задании