13. Свойства азотсодержащих органических соединений: #263334
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые не подвергаются гидролизу.
- аминоуксусная кислота
- триэтиламин
- крахмал
- глицилглицин
- тристеарат глицерина
Гидролизу подвергаются вещества, содержащие сложные эфирные или пептидные связи, поэтому крахмал, дипептид и жир гидролизуются, тогда как аминоуксусная кислота и триэтиламин не содержат гидролизуемых связей и не подвергаются гидролизу.