Карточки
Тесты
Зави
Состав и названия солей
В этом уроке вы узнаете, какие вещества называют солями, научитесь находить в их формулах металл и кислотный остаток и составлять названия. Знакомые примеры помогут связать формулу вещества с его ролью в природе и быту.
Из чего состоят соли
Поваренная соль — хлорид натрия $NaCl$. Слово «соли» в химии обозначает целый класс веществ, а не только эту пищевую добавку. Посмотрим, что объединяет представителей этого класса.
В состав соляной кислоты $HCl$ входят водород и кислотный остаток $Cl$. В хлориде натрия $NaCl$ с тем же остатком соединен металл натрий. Аналогично в серной кислоте $H_2SO_4$ с остатком $SO_4$ связан водород, а в сульфате натрия $Na_2SO_4$ — натрий.
Такое сравнение помогает понять состав соли: место водорода в составе кислоты занимает металл.
Определение
Сложные вещества, которые состоят из атомов металла и кислотного остатка, называются солями.
В формуле $Na_2SO_4$ металл обозначен символом $Na$, а кислотный остаток записан как $SO_4$. Индекс $2$ после $Na$ относится к натрию; индекс $4$ внутри остатка показывает число атомов кислорода. Состав остатка сохраняется.
Чтобы не путать соли, оксиды и кислоты, смотрите на состав вещества:
- Соль состоит из металла и кислотного остатка. Наличие кислорода само по себе не определяет класс вещества. Например, $CaCO_3$ — это соль: в ней есть металл кальций $Ca$ и кислотный остаток $CO_3$.
- Оксид состоит из двух элементов, один из которых кислород $O$. Например, в оксиде кальция $CaO$ есть только кальций и кислород.
- В кислоте с кислотным остатком связан водород $H$. Например, в угольной кислоте $H_2CO_3$ с тем же остатком $CO_3$ связан водород, а не металл.
задание
Рассмотрите утверждение: «В составе $K_2CO_3$ есть кислород, поэтому это оксид». Достаточно ли такого признака?
Показать ответ
Скрыть
Кислорода в составе недостаточно для такого вывода. В $K_2CO_3$ есть три элемента: калий, углерод и кислород. Это соль, состоящая из металла калия и кислотного остатка $CO_3$.
Как называют соли
Название соли складывается из названия кислотного остатка и названия металла. Сначала называют остаток, затем металл в родительном падеже: сульфат натрия, карбонат кальция.
| Кислота | Кислотный остаток | Название остатка |
|---|---|---|
| $HCl$ | $Cl$ | Хлорид |
| $HNO_3$ | $NO_3$ | Нитрат |
| $H_2SO_4$ | $SO_4$ | Сульфат |
| $H_2CO_3$ | $CO_3$ | Карбонат |
| $H_3PO_4$ | $PO_4$ | Фосфат |
У соли $KCl$ остаток $Cl$ называется хлоридом, а металл $K$ — калий. Получается хлорид калия. В $Na_2CO_3$ остаток $CO_3$ называется карбонатом: это карбонат натрия. Индексы показывают состав, но не меняют этот порядок названия.
Можно действовать и в обратную сторону. В названии «нитрат натрия» слово «нитрат» указывает на остаток $NO_3$, а слово «натрия» — на металл $Na$. Среди предложенных формул нужно искать именно такое сочетание. Самостоятельно определять индексы мы будем отдельно.
Знакомые представители солей
Хлорид натрия $NaCl$ — основное вещество поваренной соли. В природе он встречается в залежах каменной соли и в составе морской воды. В кулинарии поваренную соль используют как вкусовую добавку и консервант. Хлорид натрия служит также сырьем химической промышленности.
Названия «каменная» и «морская» могут указывать на происхождение пищевой соли. Это не названия разных кислотных остатков. В составе пищевой соли могут быть и добавки, поэтому упаковка продукта и чистое химическое вещество — не одно и то же.
Карбонат кальция $CaCO_3$ — основная составная часть известняка, мела и мрамора. Он входит в состав раковин моллюсков и яичной скорлупы. Разные природные материалы могут содержать одно и то же вещество и при этом различаться внешним видом и примесями.
Свяжем пример с формулой. В $CaCO_3$ металл $Ca$ — кальций, остаток $CO_3$ — карбонат. Поэтому знакомое название вещества объясняется тем же правилом, что и названия других солей.
Итоги
- Изучаемые соли состоят из металла и кислотного остатка. По этим двум частям можно узнать соль среди изученных веществ.
- Название соли образуют из названия кислотного остатка и металла: например, $K_2CO_3$ — карбонат калия.
- Хлорид натрия и карбонат кальция — представители одного класса, хотя встречаются в разных природных материалах и используются по-разному.
Часто задаваемые вопросы
Поваренная соль связана с одним представителем класса — хлоридом натрия $NaCl$. Карбонаты, нитраты, сульфаты и фосфаты — другие соли.
В хлоридах, например $NaCl$ и $KCl$, кислотный остаток $Cl$ не содержит кислорода. Для соли важно сочетание металла с кислотным остатком.
В $CaCO_3$ входят три элемента, а оксиды — соединения двух элементов, один из которых кислород. Карбонат кальция содержит металл $Ca$ и кислотный остаток $CO_3$.
5
5
1
5
Получите полный доступ ко всем материалам и занимайтесь в удобном темпе — без ограничений.
- Более 700 000 учеников и 50 000 учителей по всей России.
- Повышение среднего балла по предмету до 20 % после месяца занятий.
- Всплеск интереса к учебе и более глубокое понимание предметов.
Создайте бесплатный аккаунт — и откройте больше возможностей:
- Отслеживайте прогресс освоения тем
- Получайте персональные подборки полезных уроков и заданий
- Проводите работу над ошибками после занятий