Карточки
Тесты
Главная
Курсы
Подписка
22. Эксперимент: методология: #286441
Экспериментатор изучал скорость размножения молочнокислых бактерий при различной фиксированной температуре. Для этого он вносил одинаковое количество бактерий в молоко и подсчитывал количество микроорганизмов в разных пробах каждые 4 часа. Результаты эксперимента показаны на графике.
Какую нулевую гипотезу мог сформулировать исследователь перед постановкой эксперимента? Объясните, почему в этом эксперименте нет необходимости насыщать молоко в пробирке кислородом. Почему результаты эксперимента могут быть недостоверными, если известно, что в каждой пробирке использовали молоко разных производителей, от разных коров?
Нулевая гипотеза: температура не влияет на скорость размножения молочнокислых бактерий.
По графику видно, что при разных температурах бактерии размножаются с разной скоростью: при 4 °C их количество почти не увеличивается, а при 25–30 °C рост идёт значительно быстрее. Значит, результаты эксперимента не подтверждают нулевую гипотезу.
Молоко не нужно специально насыщать кислородом, потому что молочнокислые бактерии получают энергию в основном за счёт молочнокислого брожения. Для этого процесса кислород не требуется. Они используют органические вещества молока, прежде всего лактозу, и превращают её в молочную кислоту.
Результаты могут быть недостоверными, если использовать молоко разных производителей или от разных коров, потому что такое молоко может отличаться по составу: количеству лактозы, белков, жиров, витаминов, минеральных веществ, кислотности, наличию антибиотиков или консервантов. Эти различия тоже могут влиять на скорость размножения бактерий.
Вывод: чтобы эксперимент был достоверным, во всех пробирках должно быть одинаковое молоко, а изменяемым фактором должна быть только температура.
20
