Карточки
Тесты
Главная
Курсы
18. Определение массовой доли: задача: #281229
Нитрит натрия $NaNO_2$ — это натриевая соль азотистой кислоты; используется в пищевой промышленности в качестве консерванта Е-250 для улучшения окраски мясных и рыбных изделий.
Вычислите массовую долю азота в нитрите натрия. Запишите число с точностью до сотых.
Найдём молярную массу $NaNO_2$:
$M(NaNO_2)=23+14+2\cdot16$
$M(NaNO_2)=23+14+32=69$
Масса азота в $1$ $\text{моль}$ вещества:
$m(N)=14$
Массовая доля азота:
$\omega(N)=\dfrac{14}{69}\cdot100\%$
$\omega(N)\approx20{,}29\%$
20
