22. Биология в повседневной жизни: #268611
Баклажан — популярная овощная культура. Рассмотрите рисунок, на котором показаны условия выращивания и продолжительность вегетационного периода баклажана. Почему в средней полосе России эту культуру высаживают в почву рассадой, а не семенами, как, например, репу или свёклу? Укажите две причины.

На рисунке показано: длительный вегетационный период (120–150 дней) и требование к высокой температуре (воздуха от +20 °C, почвы от +17 °C).
Причины:
- У баклажана длительный вегетационный период, и при посеве семенами он не успевает созреть за короткое лето средней полосы.
- Баклажан — теплолюбивое растение, его семена плохо прорастают и развиваются при низких температурах, поэтому рассаду выращивают заранее в тёплых условиях.