Карточки
Тесты
Главная
Курсы
23. Научные методы изучения биологии: #268561
Татьяна решила измерить содержание сахарозы в клубне картофеля. Для этого она поместила кусочки клубня картофеля одинакового размера в растворы сахарозы разной концентрации. Измерялась масса кусочков картофеля до погружения в раствор и после выдерживания в растворе в течение 2 часов. Оказалось, что при концентрации сахарозы 0,1 и 0,2 моль/л масса кусочка картофеля увеличилась, при концентрации 0,3 моль/л не изменилась, а при концентрации 0,4 и 0,5 моль/л – уменьшилась.
Какова концентрация сахарозы в клубне картофеля? Объясните, почему в растворах с концентрацией 0,1 и 0,2 моль/л масса кусочков увеличилась.
Есть несколько растворов с разной концентрацией сахарозы. Сравнивается изменение массы кусочков картофеля, значит, исследуется направление движения воды через клеточные мембраны. Если масса не меняется, это значит, что концентрация раствора снаружи равна концентрации клеточного сока внутри клубня. Если масса увеличивается, вода входит в клетки по осмосу.
Какова концентрация сахарозы в клубне картофеля:
Концентрация сахарозы в клубне картофеля составляет 0,3 моль/л.
Почему в растворах 0,1 и 0,2 моль/л масса увеличилась:
Эти растворы были менее концентрированными, чем клеточный сок картофеля, поэтому вода поступала в клетки картофеля по осмосу, из-за чего масса кусочков увеличивалась.
20
