Карточки
Тесты
Главная
Курсы
12. Анализ утверждений о биологических объектах: #263757
Верны ли следующие суждения о бактериях?
А. При производстве кисломолочных продуктов и квашеной капусты используют молочнокислые бактерии.
Б. При пастеризации бактерии, вызывающие скисание молока или брожение сока, погибают.
- верно только А
- верно только Б
- верны оба суждения
- оба суждения неверны
Молочнокислые бактерии действительно используются при производстве кисломолочных продуктов и квашении овощей, поэтому утверждение А верно.
Пастеризация — это нагревание, при котором большинство бактерий, вызывающих порчу продуктов (скисание, брожение), погибают, поэтому утверждение Б также верно.
20
