ЕГЭ
КАРТОЧКИ
ТЕСТЫ
Главная
Курсы
Куратор
Подписка
2. Прогноз результатов эксперимента: #204175
Экспериментатор поместил куриную кость на несколько дней в 3%-ный раствор соляной кислоты. Как изменилось количество белков и солей кальция в кости за это время? Для каждой величины определите характер ее изменения:
- увеличилась,
- уменьшилась,
- не изменилась.
Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.
| Количество белков | Количество солей кальция |
|---|---|
Основной белковый компонент кости — коллаген, входящий в органическую матрицу. Соляная кислота растворяет минеральные соли, но не разрушает белки. Поэтому количество белков не изменяется.
Соляная кислота активно вытесняет ионы кальция из костной ткани, разрушая минеральный компонент (гидроксиапатит). Это делает кость мягкой и гибкой, следовательно, количество солей кальция уменьшается.
20
