Куликовский
мелкоштучка
Термины из этой сессии:
Вы всё выучили. Повторите термины или двигайтесь дальше.
Перетаскивайте соответствующие элементы друг на друга, и они будут исчезать с экрана.
Ваше время: 2 минуты.
мелкоштучка
[{"term":"Корзинка","def":"песочное тесто, клубничный джем, белково-заварной крем (36ч)"},{"term":"Морковный капкейк","def":"бисквит с морковью и грецким орехом, сырно-сливочный крем, корица "},{"term":"Клубничный капкейк","def":"бисквит на основе кефира, клубничный джем, сливочно-сырный крем"},{"term":"Ли манго ","def":"бисквит на основе кефира, йогурт персик-манго, сырно-сливочный крем"},{"term":"Капкейк красный бархат ","def":"бисквит на основе кефира, сливочно-сырный крем"},{"term":"Сюпрем","def":"ореховый бисквит, кофейный мусс, миндальный грильяж, джаконд"},{"term":"Маленькая шарлотта","def":"бисквит, шоколадный мусс, тонкий бисквит ?шарлот?"},{"term":"Цветное","def":"шоколадно-ореховый бисквит, сливочный мусс, джаконд"},{"term":"Нузетин","def":"миндальное безе, сливочно-шоколадно-ореховый крем с миндалем"},{"term":"Гляссон 1 ","def":"ассорти сюпрем, шарлотта, нузетин, цветное 16шт"},{"term":"Гляссон 2","def":"9шт"},{"term":"Аликанте","def":"шоколадно-ореховый бисквит, шоколадный мусс"},{"term":"Эстрелли","def":"коржи из миндальной муки, шоколадно-ореховый крем"},{"term":"Брауни","def":"шоколадное пирожное с орехами"},{"term":"Заварное","def":"заварное пирожное со взбитыми сливками"},{"term":"Кольца творожные","def":"заварное тесто, домашний творог и взбитые сливки (48 ч)"},{"term":"Трубочки","def":"слоеный рожок со взбитыми сливками (5 дней)"},{"term":"Картошка ","def":"бисквитная крошка смешанная со сливочными кремом, сгущенкой и какао (5 дней)"},{"term":"Шокобол ассорти*","def":"шоколадно-бисквитные и медовые шарики со сливочным кремом, цукатами, арахисом, миндалем и грецким орехом"},{"term":"Бенье ананас*","def":"бисквит на миндальной муке с кусочками ананаса (14)"},{"term":"Флорентин* ","def":"песочное тесто, сливочно-орехово-фруктовая начинка"},{"term":"Птифуры ассорти*","def":"амаретти; бенье ананас; флорентин; моэлье шоколадное – шоколадно-ореховый бисквит, смородиновый джем; суфле апельсин – миндальный бисквит с цукатами"},{"term":"Лимонная тарталетка","def":"песочное тесто, миндальный бисквит, лимонная начинка, меренга (5 дней)"},{"term":"Шоколадно-карамельная тарталетка","def":"песочное тесто, карамель, темный шоколад, миндаль (7 дней)"},{"term":"Ролл суфле с фисташкой","def":"меренга, фисташково-сырный крем, малина"},{"term":"Амаретти*","def":"печенье из миндальной пудры (14 дней)"},{"term":"Медовое ","def":"30 дней"},{"term":"Безе","def":"взбитые яичные белки и сахар (14 дней)"},{"term":"Маршмеллоу","def":"взбитый сахаро-паточный сироп (14 дней)"},{"term":"Тирамису","def":"бисквитное печенье, суфле из сливочного сыра, кофейный сироп (72 ч)"},{"term":"Тирамису мини","def":"кофейно-коньячный сироп"},{"term":"Три шоколада","def":"шоколадные муссы темный, молочный, белый."},{"term":"Примавера","def":"творожный мусс, лимонный сок, малина, клубничный джем"},{"term":"Нью-Йорк","def":"медово-миндальная основа, творожно-сырная начинка, цедра лимона (7 дней)"},{"term":"Амстердам","def":"медово-миндальная основа, творожно-сырная начинка, клубничный джем, миндаль (7 дней)"},{"term":"Милан*","def":"медово-миндальная основа, творожно-сырная начинка (7 дней)"},{"term":"Париж* ","def":"медово-миндальная основа, творожно-сырная начинка, шоколад (7 дней)"},{"term":"Орехово-карамельный","def":"песочное тесто, грецкий орех в карамели (30 д)"}]