Простые и сложные и вещества. Свойства веществ

Ранее вы узнали, что химия — это наука о веществах, их свойствах и превращениях.

Химия имеет большое значение в жизни современно общества, а вещество является основополагающим понятием в химии, предметом ее исследования.

Данная тема очень важна, и упоминающиеся в ней термины мы будем использовать в течение всего курса химии.

На этом уроке вы узнаете: что такое вещество, какими бывают вещества, особенности их свойств и превращений.

Вещество

В начале изучения физики, вас познакомили с таким понятием как «физическое тело». Но что же такое вещество?

Вещество — это то, из чего состоит физическое тело.

Например, стеклянная банка. В данном случае банка – это физическое тело, а стекло – вещество, из которого оно состоит.

{"questions":[{"instruction":"Рассортируйте по группам","content":"[[grouper-1]]","widgets":{"grouper-1":{"type":"grouper","labels":["Физические тела","Вещества"],"items":[["Стол","Гвоздь","Бокал","Скульптура","Колесо"],["Древесина","Металл","Хрусталь","Мрамор","Резина"]]}}}]}

Простые и сложные вещества

Любой химический элемент может существовать в трех формах: свободные атомы, простое вещество и сложное вещество.

Простые вещества — химические вещества, образованные атомами одного химического элемента (кислород, водород, алюминий, железо).

Сложные вещества – химические вещества, образованные атомами разных химических элементов (углекислый газ, вода, сахар).

{"questions":[{"instruction":"Соотнесите термины","content":"[[matcher-1]]","widgets":{"matcher-1":{"type":"matcher","labels":["Простые вещества","Сложные вещества","Вещество"],"items":["химические вещества, образованные атомами одного химического элемента (кислород, водород, алюминий, железо).","химические вещества, образованные атомами разных химических элементов (углекислый газ, вода, сахар).","то, из чего состоит физическое тело."]}}}]}

Свойства веществ

Химические вещества отличаются между собой своими свойствами: физическими (без изменения химического состава: агрегатное состояние, плотность, температура кипения или плавления) или химическими (с изменением химического состава: разложение, способность реагировать с другими веществами, диссоциация).

Свойства веществ – это признаки схожести или различия веществ.

{"questions":[{"instruction":"Соотнесите","content":"[[grouper-1]]","widgets":{"grouper-1":{"type":"grouper","labels":["Физические свойства","Химические свойства"],"items":[["Плотность","Цвет","Блеск"],["Разложение","Способность реагировать с другими веществами"]]}}}]}

Превращения веществ

Все новые вещества получают с помощью взаимодействия уже известных исходных веществ.

Химическая реакция — это превращение одних веществ в другие, отличающиеся по свойствам, составу или строению.

Гниение листьев, коррозия (ржавление) железа, скисание молока, горение древесины – всё это относится к химическим явлениям. Химический состав исходных веществ изменяется, образуя совершенно новые вещества.

Физические явления — это явления, в результате которых химический состав вещества остается постоянным, но изменяется его агрегатное состояние или форма и размер тел.

К физическим явлениям относятся: растворение сахара в чае, испарение воды, плавление металла, таяние льда и т.п.

Задания

Показать ответ

Скрыть ответ

Показать ответ

Скрыть ответ

Показать ответ

Скрыть ответ

Часто задаваемые вопросы